Network Menu

En smaskig julgröt


<<< Tillbaka till dagens luckasida
<<< Till listan över alla luckasidor för 2015
<<< Tillbaka till sidan med alla ramsor


Julgröt; Foto: Ylva Gullaksen

Foto: Ylva Gullaksen

Ylva Gullaksen, SWEA Minnesota, delar ett recept på julgröt som hennes familj tycker mycket om. Hon berättar:

Jag och min familj äter alltid risgrynsgröt med socker och mald kanel på toppen samt en liten smörgömma som sakta smälter över den varma gröten.

(till 6 personer)

2 ¼ dl (eller 200 g) grötris
2 dl vatten
1 ¼ mjölk
½ – 1 tsk salt
1 msk smör (valfritt)
1 kanelstång (valfritt)
2 msk socker (valfritt)

Julgröt; Foto: Ylva Gullaksen

Foto: Ylva Gullaksen

OBS: Om du inte kan hitta grötris i affären så går det lika bra med kort- eller mediumgrynigt ris eller varför inte prova Arborioris (dvs risottoris).

Gör så här:

  1. Koka upp riset med vattnet och låt det koka i ca 2- 3 minuter.
  2. Tillsätta mjölken, saltet och ev smör, kanelstång samt socker.
  3. Låt detta koka upp under omrörning. Koka gröten på svag värme, under lock, i ca 40-50 minuter. Allt beroende på hur fast gröt just du gillar.
  4. Rör gärna om i grytan under tiden som den står och puttrar för att den inte skall koka över eller brännas vid i botten av kastrullen.
  5. Att tillsätta smör och kanelstång gör att gröten blir smakrikare, men ska jag använda gröten till en Ris a la Malta tillsätter jag även socker så att den blir lite sötare. Prova dig fram till vad du och dina grötätande gäster tycker smakar godast.
  6. Glöm inte att ta ut kanelstången när din gröt är färdigkokt!

Skulle gröten bli för fast så är det bara att tillsätta lite grädde eller mjölk för att få önskad konsistens.

GOD JUL!


OBS! För att se en bild i sin helhet, klicka på bilden. För att se hela galleriet, klicka på en bild och använd pilarna (< och >) för att bläddra mellan bilderna.