<<< Tillbaka till dagens luckasida
<<< Till listan över alla luckasidor för 2015
<<< Tillbaka till sidan med alla ramsor
Foto: Margaret Sikkens Ahlquist
Margaret Sikkens Ahlquist, SWEA Internationals ordförande under perioden från 2012 till 2015, ger oss ytterligare ett alternativ till julbordets sillrätter. Hon säger:
Sill i alla dess former hör julen till. Jag har min favorit och det receptet delar jag gärna med mig av.
4-5 matjessillfiléer
1 dl finhackad rödlök
4 msk finhackad dill
Marinad:
2 msk vinäger
2 msk olja
¾ dl socker
3-4 dl god tomatjuice
16 krossade svartpepparkorn
3 msk torr sherry
Gör så här:
- Rör ihop marinaden.
- Skär filéerna i ca 2 cm bitar och varva i en burk med rödlök och dill.
- Häll över marinaden, sätt på ett tätt lock och ställ kallt i 1-2 dygn.