Network Menu

DIY: Julkrans och chokladfudge

Kära Sweor,

Fjärde advent är här och nu är det dags att runda av vår adventskalender 2020.

Det har ju verkligen varit ett speciellt år. Vi hoppas att 2021 för med sig bättre förutsättningar och möjligheter till ett mer normalt liv för oss alla.

Hoppas också att ni ändå kan njuta av den juletid som vi har framför oss.

Även om man kanske inte kan träffa familj och vänner, så finns Zoom, som många av oss lärt sig hur man använder i år. Det betyder mycket att kunna ses en stund och skicka en julkram. Gör det!

Nu är julen nära – men visst finns det ännu tid att vara kreativ och skapa lite extra julstämning? Ja!
Hitta inspirationen här i lucka nummer 4.

Ha en riktigt God Jul!

Adventsljusstake._nyhetsbrev_advent-4tande

Gör din egen julkrans

Text: Lena Olsson
Film och foto: Gunnar Nyfjäll

Det är inte svårt att göra en krans, men riktigt roligt och väl värt mödan!

Här visar Anna-Karin Nyfjäll, tidigare Swea Bangkok, hur man gör. Anna-Karin, som är nyligen hemkommen till Södertälje, är en riktig tusenkonstnär; kreatör, inredare och florist som tidigare även haft två framgångsrika inredningsbutiker i Stockholm; Årstiden på Drottninggatan och In the Mood på Södermalm. Vi är många Sweor som har haft glädje av Anna-Karins workshops i makramé, blomsterarrangemang och kransbindning.

Nu är tiden kommen att åter starta butik, den här gången i Trosa, tillsammans med dottern Caroline. Vill du följa Anna-Karins nya resa så finns In The Mood Sweden både på Facebook och Instagram.

Nu sätter vi igång!

Du behöver:

En stomme till kransen.
Ståltråd på rulle
En sekatör.
Grönt: barrkvistar, blad, bär, mossa och små pinnar etc. Leta upp ditt material i naturen eller i din lokala blomsterhandel. Vad du än tycker är fint och vad som finns tillgängligt där du bor. Se till att ha rikligt med material så att det räcker. Får du kvistar, blad och bär över gör du enkelt något annat julfint arrangemang efteråt.
Kanske vill du ha ett fint band att hänga upp kransen med. En smaksak.

Stommen kan du hitta i hobbyaffären, växthushandeln eller liknande.
Leta upp lämpligt material i naturen eller på din lokala blomstermarknad.
Det kan också vara bra att ha skyddshandskar på sig när man arbetar.

Gör så här:
Börja med att fästa ståltråden genom att vira ett par varv och dra åt med en knut. Sätt ihop några gröna kvistar till en liten bukett, tryck den mot stommen och vira ståltråden över och ett varv runt. Se till att lägga rullen med ståltråd utanför stommen, då blir det lättare att hantera ditt verk. Fortsätt sedan på samma sätt med att varva olika kvistar runt om stommen. Tänk på att baksidan ska vara ren, utan kvistar. Där ska kransen vila mot dörren. Avsluta med ett par extra varv med ståltråd och knyt till.

Klicka på en bild i galleriet om du vill blädra genom bilderna i ett större format!

 

Göra julkrans med Anna-Karin Nyfjäll

Chokladfudge

Recept och bild: Ulrika Hillin, SWEA Bangkok

chokladfudge-Ulrika-Hillin-klipptIngredienser:
200 gram mörk choklad, 70 %
200 gram mjölkchoklad
1krm bordssalt
1 burk sötad, kondenserad mjölk; 380 gram
1 tsk flingsalt till garnering (valfritt)
Ca 25 små halva hasselnötter, jordnötter eller pistage till garnering (också valfritt så klart)

Gör så här:

Klä en form med plastfolie i botten och kanter.

Bryt sönder chokladen i bitar eller hacka den grovt. Lägg sedan i en bunke eller i en kastrull med tjock botten. Du kan också värma den i mikrovågsugn.
Blanda i den kondenserade mjölken samt vanligt salt (ej flingsalt) med chokladen.

Smält chokladen i ett vattenbad, eller försiktigt under omrörning i en kastrull med tjock botten på låg värme. Smälter du i mikrovågsugn, så kör på full värme någon minut, ta ut och rör runt. Smält försiktigt tills chokladen är len och jämn, utan klumpar.

Häll upp i formen i ett jämt lager, ca 1,5 – 2 cm tjockt.
Strö över flingsalt och en liten nöt (valfritt) på varje tänkt bit fudge.
Täck över med plastfilm och sätt i kylen att stelna i ca en timme.

Ta upp den stela chokladkolan ur formen, ta bort plasten och skär med en stor vass kniv ut lagom stora bitar.

Förvara svalt och lufttätt så att de inte torkar. Håller flera månader då de är så söta. Kolorna kan gärna slås in i smörpapper, cellofan eller liknande.

Den här goda kolan kommer snabbt försvinna! Variera med garnering och choklad — mint, apelsin eller havssalt låter väl gott! Frys gärna in, de håller i flera månader.

Ett tips: Krossad turkisk peppar.

LYCKA TILL!

Mer jul, ge mig …

Pst!! Vill du har mer jul? Har du möjligen missat något i årets adventskalender?
Det är lugnt. Här kan du se vad som döljer sig under lucka 1, lucka 2 och lucka 3.

Läs också:

Här hittar du också inlägg från tidigare års julkalendrar: